Moccachino
Ben jij nou geen fan van sterke of zwarte koffie, maar wel van melk en cacao? Dan is de Moccachino de perfecte koffievariatie en keuze voor jou. Krijg alsnog de koffie binnen voor een goede oppepper op verschillende momenten van de dag. Dit kan met een Moccachino, wat bestaat uit een cappuccino met verse cacao.
Moccachino of caffè latte?
Moccachino, ook wel café mocha genoemd, is een koffievariatie die erg lijkt op caffè latte. Het verschil tussen de moccachino en de caffè latte zit in het gebruikmaken van cacao(poeder). Een caffè latte bestaat uit een kopje waar een shot espresso eenderde van het glas vult. Hierbij komt tweederde aan gestoomde- en geschuimde melk. Bij een moccachino komt er nog een beetje heerlijke cacao bij.
Bereiden
Begin met het zetten van een sterk kopje espresso (bepaal je eigen voorkeur koffiebonen).
Schuim warme melk op met een melkopschuimer (of garde).
Schep cacaopoeder (één volle theelepel) bij de hete koffie en roer dit goed door.
Voor de smaak voeg je nu nog een beetje kaneelpoeder en poedersuiker bij de warme melk.
Schuim de warme melk, na de toevoeging in stap 4, nog een keer op.
Voeg de warme melk toe aan de hete koffie.
Geniet van de heerlijke Moccachino!
Ook lekker!
