Meer dan 10 jaar ervaring
Specialisten in koffie(machines)
Eerlijk & onafhankelijk advies
Wij helpen je bij jouw keuze
Espresso macchiato

Espresso Macchiato

Espresso net te sterk? Probeer eens een Espresso macchiato!

Informatie

Koffiespecialiteit
1 persoon
4 min. bereiden

Ingrediënten

  • 30 ml water
  • 7 gram koffie
  • 15 ml melk

Espresso macchiato

Macchiato betekend bevlekt in het Nederlands. De naam zegt het dus al, de espresso macchiato is een bevlekte espresso 🙂 

De koffiespecialiteit vindt zijn ontstaan achter de schermen van een Italiaans restaurant. Barista’s moesten namelijk onderscheid maken tussen een gewone en een espresso met melk, zodat obers het verschil goed konden zien. Barista’s voegde hierdoor een ‘vlekje’ melkschuim toe op de espresso met melk. De barista’s ‘markeerden’ als het ware de espresso met een vlekje melkschuim: daarom het woord ‘macchiato’

De verhouding van een espresso macchiato is 2 op 1: espresso tot melk. Een cappuccino heeft een verhouding van 2 op 1 en een latte een verhouding van 1 op 3. Een macchiato is dus sterker dan deze twee iconische dranken door de grote hoeveelheid koffie. 

De espresso, cappuccino & macchiato vormen samen de solide basis van de Italiaanse koffie wereld. Met deze specialiteiten op het menu zit je gebakken: voor ieder wat wils! Een espresso macchiato is perfect als je een espresso net te sterk vind en een cappuccino te licht en melkachtig. 

Leuk weetje! De Italianen noemen deze specialiteit een Caffe macchiato!

Espresso macchiato

Zie hieronder een video waarin wordt uitgelegd hoe je een macchiato maakt!

Benieuwd naar de beste bonen om de macchiato mee te maken? Lees het in de beste koffiebonen!

Bereiden

1 Stap 1

Zet een espresso

2 Stap 2

Schuim de melk op

3 Stap 3

Voeg het melkschuim toe aan de espresso

4 Stap 4

Serveer de espresso macchiato in een espresso glaasje!

Ook lekker!